El joven novillero ecuatoriano Gabriel 
Cevallos, partió hacia México para seguir perfeccionando su carrera de 
novillero, y lo hará en la Escuela de Alto Rendimiento del matador 
mexicano Uriel Moreno ‘”El Zapata”, escuela que se halla situada en la 
ciudad de Apizaco, en el estado de Tlaxcala.
Gabriel Cevallos, se une al grupo de 
jóvenes novilleros ecuatorianos que se encuentran en el extranjero en la
 búsqueda de ganar experiencia y conocimientos para su carrera.
Las novilladas de preferia de los dos 
últimos años en la ciudad de Quito, fueron el escenario en donde la 
afición ecuatoriana, vió en acción a este valiente novillero, que lucha 
para conseguir un lugar en este difícil camino que representa llegar a 
ser un matador de toros.